بهترین نوع آب برای دم‌آوری و عصاره‌گیری انواع قهوه دمی ترک و اسپرسو و … کدام است؟
در بخش نخست این مقاله در مورد شیمی و شرایط آب صحبت کردیم و در ادامه می‌خ...
Monthly Archives: دی ۱۳۹۸
راهنمای عملی آب برای دم‌آوری انواع قهوه دمی ؛ چه نوع آبی بهترین طعم را به قهوه می‌دهد
بخش اول: شیمی و شرایط آب
با ظهور منابع دانش بنیان مانند...
تن‌واری یا بادی قهوه چیست؟ درک حسی قهوه یا سنسوری قهوه به چه عواملی بستگی دارد؟
تن‌واری یا بادی قهوه چیست؟ در واقع تن‌واری در زبان تخصصی قهوه موضوعی است...
چگونه ارتفاع بر دمای دم‌آوری، عصاره‌گیری و طعم و غلظت قهوه اثر می‌گذارد؟
در زمان دم کردن قهوه عواملی زیادی را باید در نظر گرفت: اندازه آسیاب دانه...
آیا واقعا قهوه تلخ باعث لاغری و کاهش وزن و پیشگیری از دیابت و سرطان می‌شود؟
احتمالا شما هم از آن‌دسته آدم‌هایی هستید که فکر می‌کنید هر چیز خوشمزه‌ای...
راه‌های پیشگیری و درمان آنفولانزا؛ برای درمان سریع آنفولانزا قهوه مفید است یا مضر؟
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که صبح خود را با نوشیدن یک یا دو فنجا...
دمای آب چقدر روی تشخیص طعم و عطر انواع قهوه مثل اسپرسو و ترک و … تاثیر دارد؟
آیا تا به حال پیش آمده که از خوردن یک فنجان قهوه داغ لذت برده باشید اما ...
1 فنجان قهوه چند ساعت شما را بیدار نگه می‌دارد؟ نوشیدن قهوه در دوران شیردهی مجاز است؟
کافئین یکی از موادی است که سیستم عصبی بدن را تحریک می‌کند. در حقیقت با و...