اگر شما هم مثل میلیونها نفر دیگر، روزتان بدون یک فنجان قهوه شروع نمیشود، حتماً بارها این سوال برایتان پیش آمده که «بهترین زمان نوشیدن قهوه چه موقع است؟» پاسخ این پرسش برای بسیاری از ما، بلافاصله پس از بیدار شدن است. اما متخصصان خواب و تغذیه معتقدند که اگر به دنبال انرژی ماندگار، تمرکز بالاتر و خواب شبانه باکیفیت هستید، باید زمان مصرف قهوهتان را هوشمندانهتر انتخاب کنید.
پژوهشهای علمی نشان میدهند که تاثیر قهوه بر انرژی، تمرکز و کیفیت خواب به شدت وابسته به زمان مصرف آن است. بنابراین اگر بدانیم در چه ساعتی از روز نوشیدن قهوه بیشترین بازدهی را دارد، میتوانیم هم از طعم دلچسب آن لذت ببریم و هم انرژی پایدارتر و خواب بهتری داشته باشیم. در ادامه بررسی میکنیم چه زمانهایی بهترین انتخاب برای نوشیدن قهوه هستند، در چه موقعیتهایی بهتر است مصرف قهوه را محدود کنیم، و چه عواملی روی این انتخاب تاثیر میگذارند.
جدول زمانی پیشنهادی برای مصرف قهوه
| زمان پیشنهادی | هدف | علت |
| ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح | بیشترین هوشیاری و تمرکز | سطح کورتیزول طبیعی کاهش یافته و کافئین بیشترین تأثیر را میگذارد. |
| ۱۲:۰۰ تا ۱۵:۰۰ بعد از ظهر | مقابله با افت انرژی بعد از ناهار | جلوگیری از خوابآلودگی و حفظ تمرکز ذهنی تا پایان روز. |
| بعد از ساعت ۱۵:۰۰ | پرهیز | برای اطمینان از یک خواب شبانه باکیفیت، مصرف قهوه را متوقف کنید. |
چرا نباید بلافاصله پس از بیدار شدن قهوه بنوشیم؟
بسیاری از ما قهوه را به عنوان سوخت اولیه برای روشن کردن موتور بدنمان میشناسیم. با این حال، اگر هدف شما صرفاً یک شوک انرژی لحظهای نیست و میخواهید در طول روز، انرژی یکنواخت و قابل اتکایی داشته باشید، باید ساعت نوشیدن اولین فنجان خود را با ترشح هورمونهای بدنتان هماهنگ کنید. اینجاست که پای یک هورمون مهم به نام کورتیزول به میان میآید. هورمون کورتیزول که به هورمون بیداری نیز شهرت دارد، وظیفه دارد صبحها، بدن شما را به طور طبیعی بیدار و هوشیار کند. مطالعات نشان میدهد که سطح کورتیزول شما بلافاصله پس از بیدار شدن در بالاترین حد خود قرار دارد. اگر در این زمان قهوه بنوشید، در واقع:
- اثر کافئین را به هدر میدهید: زمانی که کورتیزول در بالاترین سطح است، افزودن کافئین اثر کمی بر افزایش هوشیاری دارد، زیرا بدن شما به اندازه کافی هوشیار است.
- خطر وابستگی: برخی متخصصان معتقدند که نوشیدن قهوه در اوج کورتیزول، میتواند به مرور زمان، تداخل کوچکی در عملکرد طبیعی بدن ایجاد کرده و باعث شود که بدن شما بیشتر به کافئین وابسته شود تا بیدار بماند.
بنابراین، اگر میخواهید کافئین تأثیر بیشتری داشته باشد و یک انرژی ماندگار را تجربه کنید، باید صبر کنید تا این سطح کورتیزول به صورت طبیعی شروع به کاهش کند. ساعت طلایی و بهترین ساعت نوشیدن قهوه اواسط صبح تا نزدیک ظهر است یعنی بین ساعت 9:30 تا 11:30 صبح. بر اساس الگوی طبیعی ترشح کورتیزول که در اوایل صبح به اوج خود میرسد و سپس کاهش مییابد، بهترین زمان برای نوشیدن اولین فنجان قهوه، اواسط تا اواخر صبح است. برای آشنایی بیشتر با ارتباط کافئین و عملکرد بدن، پیشنهاد میکنیم مقاله عوارض نوشیدن قهوه ناشتا را هم بخوانید.
بهترین زمان خوردن قهوه
متخصصان پیشنهاد میکنند که مصرف قهوه را تا ۹۰-۶۰ دقیقه پس از بیدار شدن به تعویق بیندازید. فرض کنید ساعت ۷ صبح بیدار میشوید، بهترین زمان برای آماده کردن اسپرسو یا خرید قهوه برای اسپرسوساز شما حدود ۹ صبح به بعد است. در این زمان، بدن شما برای دریافت کافئین آمادهتر است و میتواند از خواص آن برای افزایش تمرکز و بهبود عملکرد شناختی حداکثر استفاده را ببرد. اگر همیشه عادت دارید قهوهتان را با معده خالی بنوشید و دچار ناراحتی میشوید، توصیه میشود این فنجان را بعد از صبحانه میل کنید تا از هرگونه ناراحتی گوارشی جلوگیری شود. برای داشتن قهوهای با عطر و طعم بینظیر که بیشترین اثربخشی را دارد، توصیه میکنیم به دنبال خرید دانه قهوه تازه رست باشید تا کیفیت نهایی نوشیدنیتان تضمین شود.
پیشگیری از افت انرژی بعد از خوردن قهوه
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که حدود ساعت ۱ تا ۳ بعد از ظهر، با یک احساس خستگی ناگهانی مواجه شوید؛ پدیدهای که به آن “افت انرژی بعد از ناهار” یا خوابآلودگی پس از غذا (Postprandial Sleepiness) میگویند. این دقیقاً دومین فرصت طلایی برای استفاده هوشمندانه از قهوه است. زمانی که احساس میکنید نیاز به یک محرک دارید تا کارتان را با تمرکز و هوشیاری تمام کنید، یک فنجان قهوه راهکار شماست. کافئین با مسدود کردن گیرندههای ماده شیمیایی به نام آدنوزین در مغز، که عامل اصلی احساس خوابآلودگی هستند، عمل میکند. با این کار، کافئین به شما کمک میکند تا این افت انرژی را مدیریت کرده و تا پایان ساعات کاری یا فعالیتتان، انرژی و تمرکز ذهنی خود را حفظ کنید.
البته باید توجه داشت که این ساعتبندی برای همه یکسان نیست. بعضی افراد میتوانند کافئین را دیرتر تحمل کنند و عدهای دیگر بسیار حساس هستند. به همین دلیل، آزمون و خطا بهترین راه برای پیدا کردن زمان ایدهآل شخصی شماست. اگر به دنبال تنوع هستید و زمان کمی دارید، میتوانید به سراغ محصولاتی مثل خرید قهوه فوری یا قهوه فوری پرکافئین بروید که سرعت عمل بالایی دارند، اما باز هم توصیه ما برای بهترین تجربه طعمی، خرید دانه قهوه مرغوب است.
چه زمانهایی بهتر است قهوه ننوشیم؟
همانقدر که انتخاب زمان درست برای نوشیدن قهوه مهم است، دانستن زمان قطع کردن آن نیز حیاتی است.
عصر و شب (بعد از ساعت ۳ بعدازظهر)
این مورد مستقیماً با کیفیت خواب شبانه شما مرتبط است. خوردن قهوه بعد از ساعت 3 بعد از ظهر ممنوع است، مطلقا ممنوع! کافئین یک ماده محرک قوی است که برای متابولیزه شدن و خروج کامل از بدن، به زمان قابل توجهی نیاز دارد. به طور میانگین، نیمهعمر کافئین (زمانی که غلظت آن در خون به نصف میرسد) حدود ۶ تا ۸ ساعت است.
این یعنی اگر ساعت ۴ بعد از ظهر قهوه بنوشید، ممکن است تا ساعت ۱۲ شب، نیمی از کافئین همچنان در سیستم بدنی شما فعال باشد. این موضوع میتواند منجر به اختلالات جدی در خواب شود. این اختلال هم باعث میشود دیرتر خوابتان ببرد و هم کیفیت خواب عمیق را کاهش میدهد. یعنی از ریکاوری فیزیکی و ذهنی در خواب جلوگیری میکند پس اگر شما ساعت ۱۱ شب میخوابید، بهتر است مصرف کافئین را حداکثر تا ساعت ۳ بعد از ظهر قطع کنید. البته برخی افراد به دلیل تفاوتهای ژنتیکی، کافئین را آهستهتر متابولیزه میکنند؛ این افراد ممکن است لازم باشد مصرف خود را تا ساعت ۱۲ ظهر قطع کنند.
هنگام تجربه استرس یا اضطراب
زمان بعدی که نباید قهوه بخورید هنگام مضطرب شدن است. اگر در حال حاضر احساس استرس شدید، اضطراب یا عصبی بودن میکنید، بهتر است از نوشیدن قهوه پرهیز کنید. همانطور که گفته شد، کافئین به طور موقت باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون میشود. در زمان استرس، سیستم عصبی شما از قبل در حالت آمادهباش قرار دارد. افزودن کافئین به این حالت میتواند علائم اضطراب را تشدید کرده و منجر به تپش قلب، لرزش و بیقراری شود. در چنین شرایطی، بهتر است به جای انواع قهوه پرکافئین، به سراغ تکنیکهای آرامشبخش بروید یا اگر عادت به نوشیدن قهوه دارید، خرید قهوه بدون کافئین را در برنامه خود قرار دهید.و
همراه با برخی داروها
کافئین میتواند با داروهایی مانند داروهای ضد فشار خون، داروهای تیروئید، آنتیبیوتیکها یا مکملهای آهن و روی تداخل ایجاد کند. در این موارد، بهتر است بین مصرف دارو و نوشیدن قهوه فاصله زمانی در نظر گرفته شود.
دوران بارداری
متخصصان توصیه میکنند مصرف کافئین در دوران بارداری محدود به حداکثر ۲۰۰ میلیگرم در روز (تقریباً یک فنجان قهوه ۳۵۰ میلیلیتری) باشد.
عوامل فردی موثر بر زمان مصرف قهوه
- تحمل بدن به کافئین: برخی افراد با یک فنجان قهوه دچار بیخوابی میشوند، در حالی که دیگران میتوانند چندین فنجان در روز بنوشند بدون اینکه خوابشان مختل شود.
- ریتم شبانهروزی: افرادی که شبها دیر میخوابند و صبحها دیرتر بیدار میشوند، ممکن است زمان متفاوتی برای نوشیدن قهوه مناسب باشد.
- ژنتیک: سرعت متابولیسم کافئین در افراد مختلف متفاوت است. برخی افراد کافئین را سریعتر دفع میکنند و برخی دیرتر.
خلاصه
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای بیشتر افراد میانصبح (۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰) و اوایل بعدازظهر (۱۲ تا ۳) است. نوشیدن قهوه در این بازهها میتواند سطح انرژی را پایدار نگه دارد و تمرکز را افزایش دهد. در مقابل، مصرف قهوه دیرهنگام یا در شرایطی مانند استرس شدید، بارداری یا هنگام مصرف برخی داروها ممکن است اثرات منفی داشته باشد. بهترین کار این است که بدن خود را بشناسید و با امتحان کردن زمانهای مختلف متوجه شوید در چه ساعتی نوشیدن قهوه بیشترین فایده را برای شما دارد. اگر به دنبال تجربه قهوهای خوشعطر و تازه هستید، همین حالا میتونید از فروشگاه اینترنتی قهوه ست دیدن کنید و بین انواع خرید قهوه برای اسپرسوساز، قیمت قهوه فوری، خرید اینترنتی کپسول قهوه و دیگر گزینهها، انتخاب مورد علاقهتون رو پیدا کنید.
اضافه کردن نظر