blackmaria1987 0 comments اخبار و مقالات 20 بهمن 1398 20 بهمن 1398 انواع روشهای بو دادن و دمآوری چه نقشی در کاهش یا افزایش اسیدیته قهوه دارند؟ در بخش نخست این مقاله مجله قهوه ست در مورد اسیدیته قهوه به عنوان یکی از ... ادامه مطلب
blackmaria1987 0 comments اخبار و مقالات 28 دی 1398 28 دی 1398 راهنمای رست یا برشته کردن تخصصی دانه قهوه ؛ قهوه لایت، مدیوم و دارک چه فرقی دارند؟ میدانستید نحوه بو دادن و برشته کردن یا همان رست کردن قهوه بر طعم و بوی آن تأثیر... ادامه مطلب
blackmaria1987 0 comments اخبار و مقالات 27 آذر 1398 27 آذر 1398 تنواری یا بادی قهوه چیست؟ درک حسی قهوه یا سنسوری قهوه به چه عواملی بستگی دارد؟ تنواری یا بادی قهوه چیست؟ در واقع تنواری در زبان تخصصی قهوه موضوعی است... ادامه مطلب
blackmaria1987 0 comments اخبار و مقالات 15 آذر 1398 15 آذر 1398 دمای آب چقدر روی تشخیص طعم و عطر انواع قهوه مثل اسپرسو و ترک و … تاثیر دارد؟ آیا تا به حال پیش آمده که از خوردن یک فنجان قهوه داغ لذت برده باشید اما ... ادامه مطلب