احتمالاً شما هم اصطلاح «قهوه 100 درصد عربیکا» رو روی بستهبندی قهوه دیدید و از خودتون پرسیدید که قهوه 100عربیکا یعنی چی؟ اگه با اصطلاحات تخصصی صنعت قهوه آشنا نباشید، انتخاب بین گزینههای مختلف میتونه حسابی گیجکننده باشه. یکی از عبارتهایی که زیاد باهاش روبهرو میشیم همین برچسب «100٪ Arabica» است. اما این اصطلاح به چه معناست، آیا 100 عربیکا بودن قهوه، کیفیت آن را تضمین میکند؟ نه لزوماً. برچسب “۱۰۰٪ عربیکا” فقط نشان میدهد که دانههای این قهوه از نوع عربیکا هستند، نه روبوستا. اما اینکه نوشیدنی شما طعم... ادامه مطلب