خرید قهوه ترکیبی (LEO Blend (70 A / 30 R
اگر قصد خرید قهوه ترکیبی بدانید که یکی از بهترین روشهای مخلوط کردن، ترکیب دانه‌های مختلف از عربیکای مزارع آمریکای جنوبی و مرکزی روبوستای آفریقایی و آسیایی است
ترکیبی متعادل از عربیکا و روبوستا 70A 30 R
ترکیب کردن قهوه‌های مختلف با هم خود آمیزه‌ای است از علم و هنر. اینکه کدام یک از صدها زیرگونه قهوه عربیکا با زیرگونه‌های روبوستا می‌تواند توازن طعمی، میزان اسیدیتی مطلوب، تلخی خوشگوار، تن‌واری (بادی) دلپذیر و افتر‌تیست ماندگار را به وجود بیاورد نیازمند داشتن تخصص، مهارت و تجربه بالاست. در دنیا لابراتوارهایی هستند که به صورت تخصصی این کار را انجام می‌دهد. ازجمله ویژگی‌های این کار می‌توان به یکسان بودن همیشگی طعم اشاره کرد. البته در زمان برشته کردن این قهوه هم تماما از نرم‌افزارها و سخت افزارهایی استفاده میشود که کنترل بسیار بالایی در تمامی مراحل دارد.
روبوستا با داشتن کافئین بیشتر و طعم تند و تلخ برای مشتریانی که تمایل به داشتن فنجانی تلخ دارند، مناسب است. روبوستای کشور هند و اوگاندا گزینه بسیار مناسبی برای ایجاد کف (Crema) در فنجان اسپرسو است و با داشتن طعم منحصر‌به‌فرد اسپرسوی تلخ و خوش طعمی به وجود می‌آورد که طعم شکلاتی و ماندگاری را نیز ایجاد می‌کند. قهوه‌های آمریکای مرکزی با داشتن عطری دل‌انگیز لذت نوشیدن قهوه را برای شما دو چندان می‌کند.
ترکیبی متوازن و مساوی از دانه‌های Robusta ۳۰ و Arabica ۷۰ که متوسط شده است. درجه برشته کردن این قهوه متوسط است؛ بنابراین با قهوه‌ای مواجه هستید که از اسیدیتی (احساس ترشی) متوسط، شیرینی متوسط و تا حدودی تلخی برخوردار است. قهوه‌ای ساده و در عین حال با تن‌واری بالا که به واسطه داشتن روبوستا، کافئین قابل قبولی هم دارد. بادی بالای این قهوه در کنار رُست مناسب آن این ترکیب را برای استفاده در کافی‌شاپ‌ها بسیار مناسب کرده است. البته برای مصارف خانگی همچون اسپرسوساز روی گاز (بیالتی) و همینطور قهوه‌سازهای خانگی برای تهیه قهوه دمی، اگر به دنبال طعم تلخ هستید، بسیار مناسب است.
naghmeh.tabatabaei –
سلام من یک بار از شعبه چارراه کالج ۳۰ عربیکا ۷۰ربوستا گرفتم بد نبود اما الان دقیقاً خاطرم نمیاد که ربوستا چطور طعمی داره.
این مدل ۷۰ عربیکا ۳۰ ربوستا فکر کنم فلِیورِ ترشی داشته باشه. لطفاً راهنمایی بفرمایید. سپاس
مدیریت قهوه ست –
سلام. اگر تلخی عالب میپسندین ترکیب ۵۰ ۵۰ رو انتخاب کنین
ميثم –
سلام و عرض ادب
تفاوت این نوع قهوه با milano blend در چیست که دارای قیمتی پایین تر میباشد.با تشکر
Hamid Shokri –
سلام کاملا دانه های متفاوتی استفاده شده ولی نسبت همان ۷۰ به ۳۰ است
kaveh.madjidi –
خوب بود ولی به نظر من به کیفیت میلانو و پالرمو نمی رسید
مدیریت قهوه ست –
بله قطعا نمیرسه . این قهوه در رده تجاری است ولی پالرمو و میلانو در رده پرمیوم . امیدواریم بتونیم دوباره موجود کنیم
mohammad.zamanid –
من این قهوه رو به جای میلانو که موجود نیست سفارش دادم، قهوه بدی نیست، منتها انصافا با میلانو قابل قیاس نیست، کاش موجودش کنید باز
shaqayeq.laktarash –
نسبت ۵۰ ۵۰ طعم بهتری داره
alulumisara –
عطر قهوه فوق العاده است.اسیدی بودن عربیکا خیلی به قهوه قالب نمیشه
saraynorouzi –
بهترین قهوه ای که ازتون خریدم پالرمو بوده واقعا و امیدوارم باز موجود بشه
h.akhavan1998 –
کیفیت خیلی عالی بود ولی چون من طعم ترشی عربیکارو دوست ندارم ترکیب ۵۰/۵۰ رو که تلختر بود رو خیلی بیشتر دوست داشتم
kaveh.madjidi –
در صورت امکان milano یا palermo رو موجود کنید
ممنون
peyman –
من ترکیب ۳۰ ۷۰ رو به خاطر کافیین بالاترش انتخاب می کنم، و این ترکیب خوب بود، هم طعم ملایمی داشت و هم به نظر کافی رست شده بود.
ممنون از ست کافی و بسته بندی های مناسب
فقط کاش نحوه ارسال رو برای شهرستان ها تغییر بدید و از پست های خصوصی یا شیوه دیگه ای استفاده کنید، پست محصول رو ۵ روزه به دست ما رسوند.
safabakhsh.saeed –
سلام.
مدتیه که از این ترکیب برای موکاپاد و قهوه‌ساز خانگی استفاده می کنم. طعم بالانس و عطر خوبی داره.
سمیه مشایخ –
سلام.
به عنوان جایگزین پالرمو از این ترکیب استفاده میکنم. اما امیدوارم پالرمو را مجددا در فروشگاه تامین کنید.
Hamid Shokri –
از ترکیب کلاسیکو استفاده کنین. کلاسیکو هم ترکیب حرفه ای و ۷۰ ۳۰ است بسیار بالانس . معطر و تلخ
mortezatorabian –
من این قهوه را به صورت دانه خریداری کردم
با اینکه سعی می کنم همیشه برای سلامتی بیشتر از قهوه های برند استفاده کنم اما بصورت تصادفی دو مدل از این برند را تهیه کردم و بعد از دریافت از دیدن بسته بندی و تازه بودن دانه قهوه ها شگفت زده شدم واقعا در خور تحسینه
بخصوص این ترکیب که علیرغم عطر کم اما کرامای فوق العاده خوبی داره همچنین ترشی دوستداشتنی که غالب بر تلخی قهوس
farizani –
دوبار تا حالا این قهوه رو سفارش دادم و الان هم در سبد خریدم هست! و همیشه در سبدهای خرید بعدی هم پایه ثابت سبدم خواهد بود!
طعم خوب و قیمت مناسب!
فکر می کنم بیشترین تقاضا رو این قهوه داشته باشه و وقتشه که در بسته های یک کیلویی هم موجود بشه!
d.shaterzadeh –
یکی از استاندارد ترین ترکیب هایی که استفاده کردم. میزان ترشی و تلخی قهوه به صورت زیبایی کنار هم مچ شدن. پایه ثابت مصرق روزانه ما این ترکیب شده. مخصوصا برای شروع روز میتونید رو ترکیب لئو حساب کنید
drmathen –
زمان ارسال سفارش خیلی خوب بود، صبح سفارش دادم ظهر به دستم رسید. به نظرم رست مناسبی داشته و طعم ملایم و خوبی هم داره. در کل راضی بودم!
ali.1717.salehi –
سلام و روز بخیر
من این قهوه رو تست کردم برای اولین بار و با ذائقه بنده کاملا سازگار بود . تلخی قهوه به اندازه هست و طعم دلچسب قهوه هم حفظ شده . بنظرم طیف گسترده ای از ذائقه های مختلف ، این مدل رو خواهند پسندید .
پیشنهاد من اینکه حداقل یکبار این مدل رو امتحان کنید .
matoori.jalal –
من همیشه از خرید قهوه لئو و خرید از این فروشگاه راضی بودم و تو همه سفارشام علاوه بر چیزای دیگه، حتما یه بسته لئو هم میگیرم.
فقط موردی که سری قبل پیش اومد این بود که زیپ کیپ بسته بندی خراب بود و مجبور شدم بریزم تو ظرف دردار، ولی بازم هوا میکشید و کیفیت قهوه زود از بین رفت.
تو دیدگاه قبلیم یادم رفت امتیاز ثبت کنم برای همین مجدد کامنت زدم
shookasajjadi –
طعم و عطر این قهوه عالیه و به نظر من قیمتش کاملا منطقیه.
ساسان جمشیدی –
طعم تلخ، ترشی کم، رست تیره
mortezaa1980 –
مناسب برای تهیه نوشیدنی بر پایه شیر – طعم کلاسیک
m.r.ghadimi70 –
نسخه ی ملایم تر نسبت به بلک اند وایت
فرهاد –
همه قهوه های ست عالی هستند. قهوه لئو
قهوه خوبی است و جزو بهترین قهوه های تجاری ست است. ترشی کم ، تلخی مشهود و کریمای خوب از ویژه گی های این قهوه بود. من بصورت اسپرسو و آمریکانو استفاده کردم و ړضایت دارم. البته در مقایسه با کلاسیکو که آن هم ترکیب ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا است ترکیب کلاسیکو با کمی برتری عطر و طعم بهتری داشت
حجت دلیر –
ترشی کم وتلخی خاص ودل چسب،برای اولین بار ازاین مدل سفرش دادم،دانه قهوه بسیار عالی رست شده بود،سپاس از قهوه ست وقهوه های خاصش
پریسا –
طعم ملایمی داره و برای قهوه عصر مناسبه
alijahanpanah44 –
سلام آیا این قهوه برای طرفداران کافئین بالا مناسب هست؟ و اگر نیست کدوم قهوه رو پیشنهاد میدین؟
مدیریت قهوه ست –
ترکیب ۵۰ ۵۰ تحت عنوان Black White رو امتحان کنین
saeedjandark –
ترکیب ۷۰-۳۰ فوق العادست البته اگه دستگاه آسیاب داشته باشید از قهوه خوردن لإت میبرید مخصوصً اگه ترکیب LEO blend باشه
saeedjandark –
سفارش همیشگی من از قهوه ست †
masoud_movahed –
قهوه بسیار خوب و با کیفیتیه
انصافا بیش از یکسال هست که این قهوه رو خرید میکنم و همیشه با کیفیت بوده
علیرضا ج –
تلخ، سبک و خوش طعم، دودی و خیلی کم ترش
reza.saffarpour –
من قهوه لیو رو خیلی پسندیدم طعم و عطر مناسب سلیقه من و با اینکه آسیاب شده گرفتم بعد از حدود یک ماه همچنان قهوه با کیفیتی بود.
farimah_14 –
خوش طعم و تازه بود
ممنونم
Farzaneh –
دو سال پیش برای اولین بار با پیشنهاد فروشنده شعبه فردوسی قهوه ست این نوع قهوه رو خریدم و بسیار پسندیدم.
پریسا –
برای عصر که قهوه با کافئین بالایی لازم ندارید، عالیه
از عطرشم که نگم *-*
nasiriradbod –
بسیار دان با کیفیت و مرغوبی داره ، عطر آجیلی کامل فضا رو پر میکنه ، و ترشی و تلخی بالانسی داره ، مناسب استفاده روز مره است
اسماعیل –
دان یک دست و عطر آجیلی واقعا عالی بود
اسماعیل –
وقتی بسته پست رو باز کردم عطر فوق العادش حتی قبل بازکردن خود قهوه کاملا عالی حس میشد
آزاده –
لئو بلند عالیه،
احمد –
این محصول برای استفاده روزمره و غیر اسپشیالتی کاملاً پیشنهاد میگردد!
Iman –
این قهوه رو با اسپرسوساز خانگی همینطور با فرنچ پرس و V60 تست کردم واقعا عالیه و بخصوص با اسپرسو ساز خانگی یه اسپرسو بالانس و به معنای واقعی خوشمزه میده
البته کرمای خوبی هم داره که کرمای خوب بیشتر به تازگی رست (محصولات ست همگی تازه رست ان) و داشتن آسیاب بستگی داره
ممنون از مجموعه خوب ست
Ehsan Amini –
اولین تجربه خرید من از قهوه ست مربوط به این محصول هست
تجربه من از قهوه دمی این محصول:
بسته بندی حرفه ای و آببند با سوپاپ تنفس
دانه های یکدست و رست یکنواخت
کاملا مشخص هست که دانه ها تازه رست شدن
عطر و بوی دلنشین (البته که عطر و طعم سلیقه ای هست)
کرمای خوب، تلخی کم، اسیدیته مناسب
در مجموع برای من مناسب بود البته با قهوه ایده آلی که مصرف میکنم کمی فاصله داشت
حتما سری بعد قهوه Caffè crema – CLASSICO (کلاسیک – A70 R30) را امتحان خواهم کرد
مدیریت قهوه ست –
بله . لئو تو رده تجاری لست . کلاسیکو تو رده پرمیوم
mister.cloner –
عطر و طعم خوبی داشت. ترشیش کمی به تلخیش غالبه و کافئینش متوسطه. برای میکس کردن با شیر نتیجه‌ی مطلوبی میده
peyman –
از نظر نسبت ترکیب ۷۰ به ۳۰ و قیمت اقتصادی تر در مقایسه با کلاسیکو قابل قبول هست برای عصر هم میتونه مناسب باشه اما بدون توجه به قیمت قطعا کلاسیکو بهتره
Hadi –
سلام طعم خوب و کافئین متوسطی دارد. ترشی کمی احساس میشود و از نظر رست به دارک نزدیک میباشد. از نظر اقتصادی کسایی که مصرف زیادی دارند بصرفه میباشد.
Marjan Akbari nezhad –
زمانی بسته بندی باز کردم عطر دلنشین حس کردم
طعم قهوه خوب بود تلخی بیشتر حس کردم کافئین برای من قابل قبول بود سری بعد حتما کلاسیک امتحان کنم با توجه نظرات
آرش –
با سلام و احترام
من همیشه لئو و بلک اند وایت رو از شما از طریق دیجی کالا میخرم.تشکر بابت بسته بندی جدید و باکیفیت.بدون شک استفاده از تصاویر زیبا و توضیحات نوشته شده پشت بسته بندی نشان از حرفه ای بودن شماست.
sepideh.saberi1378 –
دومین باریه که این قهوه رو برای یکی از دوستام سفارش میدم و واقعا دوستش داره
hadi –
سلام
کیفیت عالی، ترکیب خوب
با بسته بندی فوق العاده
تشکر از زحماتتون
Majid –
فراتر از پیشبینی ام نکو
با موکاپات عالی هست.
طعم و بافت بسیار نکویی دارد.