همانطور که قطعاً می دانید، قهوه یک دانه با خواص بسیار زیاد است و روش های بسیاری برای انتخاب نحوه دم کردن آن وجود دارد، مانند: اسپرسو، فیلتر، تحت فشار، پرکولاتور، فوری و موارد دیگر. هر روش دارای تجهیزات منحصر به فرد برای دم کردن، زمان، دما، فشار، نحوه آسیاب قهوه و مقدار متفاوت آب مورد نیاز است. دم کرده قهوه با کمک فیلتر یکی از قدیمیترین، سادهترین، سریعترین و ارزانترین روشهای دم کردن قهوه، روش قطرهای با استفاده از قیف قهوه و فیلتر کاغذی است. آب داغ به... ادامه مطلب