اندازه آسیاب قهوه تأثیر مستقیمی بر طعم و کیفیت نوشیدنی شما دارد. انتخاب اندازهی صحیح آسیاب قهوه، یکی از مهمترین عوامل در تهیهی یک فنجان قهوهی بینقص است. اگر قهوه را بیش از حد ریز آسیاب کنید، ممکن است طعم آن تلخ و گَس شود، و اگر بیش از حد درشت باشد، نوشیدنی شما رقیق و ترش خواهد شد. برای قهوه ترک، آسیاب باید کاملاً پودری باشد؛ اسپرسو نیاز به آسیاب ریز دارد؛ فرنچ پرس با آسیاب درشت بهترین نتیجه را میدهد. هر روش دمآوری، درجهی آسیاب مخصوص خود را... ادامه مطلب