کافه-کوبانو-قهوه-کوبایی
قهوه کوبانو، کافه کوبانو یا قهوه کوبایی چیست؟

 

در سراسر آمریکای لاتین، کشورهای تولید کننده قهوه روش‌های سنتی تهیه قهوه را دارند که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. کافه کوبانو یا قهوه کوبانو که همان قهوه کوبایی است و از کوبا نشات گرفته است، یکی از این نمونه‌هاست. با این وجود، در حالی که کوبانو (که به عنوان اسپرسوی کوبایی هم شناخته می‌شود) در کوبا اختراع شد، اما امروز به طور منظم در سایر نقاط دنیا هم نوشیده می‌شود. حالا دیگر قهوه کوبایی یا کافه کوبونا را می‌توان در سراسر جهان در مناطقی یافت که دارای جمعیت قابل توجهی از بومیان کوبا هستند، از جمله شهرهای ایالت فلوریدای آمریکا مانند میامی و تمپا. گرچه ممکن است در نگاه اول نوشیدنی قهوه کوبانو شبیه یک شات اسپرسو باشد اما یک کافه کوبانو به روشی کاملاً متفاوت تهیه می‌شود و عطر و طعم بی نظیری دارد. در این مقاله مجله قهوه ست از کافه کوبانو یا قهوه کوبایی و تاریخچه آن برای شما می‌گوییم. (بیشتر…)