هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
دانههای قهوه نارس میتوانند به قهوههای خاص با طعم و عطر بینظیر تبدیل شوند! مطالعهای از دانشگاه اوبرلاندیا در برزیل نشان داده که با استفاده از تخمیر بیهوازی خودالقایی (SIAF)، حتی دانههای سبز و نارس هم میتوانند به قهوهای با امتیاز بالای 80 در استانداردهای SCA برسند. در این مقاله، به شما نشان میدهیم که چگونه این فرآیند کار میکند، چه مزایایی برای تولیدکنندگان و دوستداران قهوه دارد. تخمیر بیهوازی چیست و چرا مهم است؟ تخمیر بیهوازی قهوه فرآیندی است که در آن دانههای قهوه (چه رسیده و چه نارس)... ادامه مطلب
