درست کردن قهوه با تخم مرغ، یک روش عجیب و غریب است که به قهوه تخم مرغی سوئدی معروف است. این کار یکی از شفافترین، ملایمترین و خوشرنگترین قهوههایی را به شما میدهد که در عمرتان نوشیدهاید. شاید عجیب باشد اما اضافه کردن تخممرغ به قهوه، یک سنت قدیمی در اسکاندیناوی و بخشهایی از آمریکاست که دقیقاً برای کسانی طراحی شده که قهوه دوست دارند اما معدهشان با اسید قهوه میانه خوبی ندارد. من خودم بار اول که فیلمی از این ترکیب دیدم، فکر کردم شوخی است؛ اما بعد از... ادامه مطلب