اگر بعد از یک وعدهی سنگین سراغ اسپرسو بروید، احتمالاً خیلی زودتر احساس سبکی یا حتی سوزش معده میکنید. اما اگر همان موقع کاپوچینو انتخاب کنید، هضم آرامتر و ملایمتری را تجربه خواهید کرد. دلیلش ساده است: اسپرسو خالص و پرقدرت است، در حالی که شیر موجود در کاپوچینو اسید معده را تا حدی خنثی کرده و کافئین را تدریجیتر وارد جریان خون میکند. همین تفاوت کوچک میتواند اثر بزرگی بر هضم غذا داشته باشد. در ادامه با هم بررسی میکنیم که چرا این دو نوشیدنی، اثر متفاوتی بر گوارش... ادامه مطلب