دانه قهوه Caffè crema – ORO (گلد-Arabica 100%)

(دیدگاه 56 کاربر)

225,000 تومان

توضیحات

Caffè crema-ORO 250 گرمی

Achille Gaggia، مخترع ایتالیایی، یکی از اولین افرادی بود که با پیستون دستی فشار را به آب داغ وارد می‌کرد و آن را به پودر قهوه جهت عصاره‌گیری انتقال می‌داد شناخته شده است. در حقیقت می‌توان گفت آنچه که به عنوان اسپرسو شناخته می‌شود این‌گونه در دهه 40 میلادی عصاره‌گیری می‌شد.

در آن زمان اولین مشتریانی که معجون جدید را در قهوه‌خانه Gaggia نوشیدند فکر نمی‌کردند فنجان باکیفیتی باشد. آن‌ها بدون استثنا با تعجب می‌پرسیدند: «این کف سفید روی قهوه من چیه؟!» آن کف سفید  – کریما – بود. بنابراین گاگیا در یک ترفند بازاریابی نوشیدنی جدید را به جای اسپرسو ” Caffè crema ” نامید.

جالب است بدانید این عبارت در ایتالیایی در زمان‌های قدیم به معنی اسپرسو بوده است. دانه‌های سبز ترکیبی که هم اکنون در حال مطالعه آن هستید با مشارکت یک شرکت ایتالیایی انتخاب و ترکیب شده است. ترکیب نهایی تلفیقی از یک سنت ایتالیایی و ذائقه ایرانی است که بر پایه اصول ترکیب‌سازی قهوه که در کلاس جهانی انجام می‌گیرد صورت گرفته است.

ترکیب طلایی قهوه Caffè crema – ORO از ترکیب شش خاستگاه مختلف از آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقایی تشکیل شده که همگی فراوری شسته دارند -washed process- که برای عصاره‌گیری در روش‌های مختلف علاوه بر اسپرسو مناسب است.

در انتخاب دانه‌های قهوه Caffè crema – ORO سه ویژگی مد نظر بوده است: یکی بالانس بودن طعم آن‌ها در اسپرسو، دوم مناسب بودن ترکیب آن‌ها با شیر و سومی مناسب بودن استفاده آن‌ها در موکاپات و همینطور فرنچ پرس و قهوه‌های فیلتری برای مصرف کننده خانگی.

Caffè crema – ORO (گلد عربیکا 100%) برای ترکیب با شیر بسیار مناسب است به گونه‌ای که قوام مخملی به همراه طعم بی‌نظیر که به candied fruit شباهت دارد، همراه چاشنی زنجبیل و کراسان آن رل تبدیل به یک انتخاب 5 ستاره برای ترکیب با شیر کرده است.

اسپرسوی این قهوه، بالانس با طعم‌یاد عسل گرم شده و ادویه‌جات و تن‌واری بالای آن، هر اسپرسوخور کلاسیک ایتالیایی رو به وجد می‌آورد. با وجود برشته‌کاری متوسط به بالا اسیدیته خوشایند قهوه کماکان حفظ شده است.

اگر تمایل به آشنایی با چگونگی دم‌آوری این قهوه با استفاده از ابزارهای دم‌آوری خانگی دارید اینجا را کلیک کنید:

قهوه ساز خانگی
کمکس 
موکاپات
اروپرس
فرنچ پرس
اطلاعات بیشتر
وزن 0.25 کیلوگرم
وزن

250 گرمی

انتخاب آسیاب

ائروپرس/ وی شصت (ریز تا متوسط), اسپرسو ساز خانگی (ریز), جذوه (بسیار ریز), دانه, فرنچ پرس (درشت), قهوه ساز خانگی (متوسط), کلد برو (خیلی درشت), کمکس (متوسط به درشت), مکا پات (ریز)

نظرات (56)

56 دیدگاه برای دانه قهوه Caffè crema – ORO (گلد-Arabica 100%)

  1. naghmeh.tabatabaei

    درود،
    من هنوز تفاوت گلد با کلاسیک رو متوجه نشدم اما جفتش طعم پیچیده و خوبی داره؛ یادآور پالرمو و جنواست. نکته اینکه رده محصول گُلد با اینکه ربوستا نداره اما اسیدیته‌ش بسیار مطبوع هست.
    ممنون از تیم خوب قهوه ست

    • مدیریت قهوه ست

      سلام. گلد صد عربیکا است و کلاسیکو ۳۰ درصد روبوستای مرعوب داره تو ترکیبش .

  2. schizolibrary

    طعم خاصی داره

  3. adibraad1993

    یکی از بهترین های ست

  4. mehran.esmaelzade-4941

    سلام‌
    من دیابت دارم و خیلی قهوه میخورم و خب چون بیشتر تلخی رو دوست دارم خیلی با طعم ترشی قهوه های عربیکا لذت نمیبرم.
    ولی خب متاسفانه خیلی هم نمیشه قهوه های ربوستا مصرف کرد از بابت مشکلات تپش قلب و …. به همین دلیل ابزار قهوه دمی رو هم از v60 تا کمکس و انواع دریپر ها رو هم دارم و قهوه دمی هم میخورم. ولی خب بیشتر اسپرسو دستگاه اسپرسو منزل هم بیزرا bz10 دارم. پس دیگه مجبور شدم قهوه های بلند عربیکا رو هم مصرف کنم ولی طعم ترشی خیلی دلچسب من نیست
    متوجه شدم که رست قهوه کلاسک گلد قهوه ست نزدیک به دارک یا به اصطلاح شکلاتی است. سوال من اینه که آیا قهوه بلند صد درصد عربیکا رو میتوان در این حد رست داد؟ من این نوع ترکیب رو تا به حال از خیلی فروشگاه ها خریدم ولی متاسفانه به مجرد این که اسپرسو درست میکنی بوی لاستیک سوخته میده و من از چند رستری معروف پرسیدم و تایید کردن قهوه صد در صد عربیکا رو نهایت مدیوم رست میشه انجام داد و به بعدش دیگه طعم واقعی نداره مگر این که صد درصد ترکیب عربیکا نباشه.
    جسارتا می تونید به من توضیح بدین لاین رست قهوه مرغوب صد درصد عربیکا گلد چطوری در این حد رست میشه و در طعم واقعی قهوه تاثیر گذار نیست؟
    البته من خیلی تعریف قهوه های شما رو شنیدم و تصمیم دارم تا مدتی از برند ست قهوه تهیه کنم و فعلا گزینه که خیلی ازش شنیدم میکس ۵۰ عربیکا و ۵۰ ربوستا است.
    متشکر میشم کمک کنید. چون قهوه های ربوستا رو دیگه
    از لحاظ غذایی دیگه نمی‌پسندم چون روزانه ۲۰۰ الی ۳۰۰ سی سی مصرف اسپرسو و قهوه دمی دارم.
    متشکرم از بابت کیفت و سایت خیلی خوبتون.

    • مدیریت قهوه ست

      ترکیب کافه کریما در دو نوع گلد که ۱۰۰ عربیکا است و کلاسیکو که ۷۰ عربیکا است عرضع میشه . این ترکیبها مثل ترکیبهای ایتالیایی است هم از نظر برشته کاری و هم از نظر دانه بندی . برشته کاری اینها دارک نیست و در حد متوسط به بالا است . شما کماکان درجاتی از اسیدیتی رو تو فنجون خواهید داشت . و در ضمن به واسطه نوع دانه ها بادی بالا یی داره . این قهوه ها معطر و کاملا بالانس هستند و توصیه میکنیم یک بسته ۲۵۰ گرمی تهیه کنید ابتدا . چون رضایت بالایی در مشتریان دیده میشه سعی بر این است که به صورت مداوم این ترکیب رو داشته باشیم تو سبد محصولات .

  5. کیان عباسی

    واقعا عالی هستش مدل ORO. ولی متاسفانه در بین دانه ها تعدادیشون quaker دارن که رنگش با بقیه دانه ها فرق داره که البته تاثیر آنچنانی در عطر و طعم خوب قهوه نداره .ممنون

  6. peyman

    عالیه! ترکیب ۱۰۰ درصد عربیکای مورد علاقه من. طعم ترشی کمی داره و حتی با دستگاه های خانگی کرم خیلی خوبی میده! من محصول رو آسیاب شده سفارش دادم و وقتی بدستم رسید با باز کردنش کامل متوجه شدم که تازه تازه رست و آسیاب شده و این خیلی خوبه. ارسال هم سریع انجام شد.

  7. soheilzarei

    هر دو ترکیب classico و oro دوست داشتنی هستن. من از مکاپات استفاده میکنم و نتیجه خیلی خوبی میده برای جفتشون

  8. sorousheparsa

    طعم خیلی خوب و دلنشینی داشت. برای من که سالهاست طعم های مختلف قهوه را تست و چشیده ام جذاب و دلنشین بود. مجددا سفارش میدم.
    لطفا کیفیت و ترکیب قهوه هاتون را در همین سطح و بالاتر نگه دارید. ممنون

  9. shahrokh.araghi

    بیش تر از حد انتظارم بود هم از لحاظ عطر هم طعم هیچی کمتر از برندهای معروف نداره ?

  10. h.minoonejad

    قهوه بسیار عالی هست. طعم واقعی قهوه میده و نتهای شکلات تلخ در آن حس میشه. پچیدگی طعم قهوه های اسپشیالتی را نداره و کسانی که طعم کلاسیک قهوه را دوست دارند از این قهوه استفاده کنند. همچنین کریمای نسبتا بالایی داره. در ضمن قهوه نسبتا سنگینیه.

  11. minitto

    از کلاسیکو بسیار بیشتر پسندیدم. طعم و بوی خوبی داشت. فقط دانه های ریز کرم رنگی بین دانه های قهوه هست. اینها چیه؟

    • مدیریت قهوه ست

      ابن قهوه ترکیبی از ۶ دانه مختلف است و عدم یکسان بودن اندازه دانه ها به خاطر این مساله است . البته بسیار ترکیب متوازنی است و در انتخاب دانه ها کاملا سازگار بودن با هم لحاظ شده .. ترکیب کلاسیکو هم که از همین سری ایت بسیار پر فروش و رضایت مشتری رو در پی داره . البته درصدی روبوستا داره که اگر از طعم روبوستا خوشابند نیست ترکیبهای صد عربیکا رو انتخاب کنین

  12. مهدی زادگان

    یکی از بهترینهای قهوه ست هست خریدشو پیشنهاد میکنم، واقعا عطر و طعم عالی

  13. پریسا زارعی

    هر دو ترکیب classico و oro خیلی عطر و طعم خوبی دارند و تازه به دستم رسیدند، من هم با مکاپات و هم دستگاه درست کردم و دوستشون داشتم.
    به نظرم با شیر هم امتحان کنید.

  14. anosrat79

    سلام. حالا که oro ناموجود شده, نزدیکترین جایگزین چی معرفی میکنید که ۱۰۰ درصد عربیکا باشه؟

    • Hamid Shokri

      سلام . فعلا مشابه نداره . تا اواسط تابستان میرسه دوباره . فعلا تریستخ رو امتحان کنید تا برسه

  15. mortezaa1980

    کیفیت دانه های استفاده شده و تازگیش به مانند مابقی محصولات ست با کیفیت هست. چون از چندین مدل دانه عربیکا از خواستگاه های متفاوت استفاده میشه هر سری که محصول موجود میشه یه مقدار طعم کلیش ممکنه متفاوت باشه از سری قبل ولی همیشه طعم مخلوط ترش و شیرینی داره

  16. mortezaa1980

    سری جدید را امروز تهیه کردم، واقعا عالی بود، افتر تست ماندگار آجیل و شکلاتی

  17. فرهاد

    من تعدادی از انواع قهوه های رست شده توسط برندهای رست و بسته بندی ایرانی را خریداری و امتحان کرده ام. هر چند به موازات باز هم قهوه سایر برندها را هم چک می کنم ولی در حال حاضر از بین آنها، قهوه سِت را از نظر تازه بودن رست، بسته بندی مناسب و تمرکز بیشتر روی انواع قهوه های عربیکای با کیفیت ، انتخاب کرده ام. قهوه ی با اسیدیته کم ، تلخی متوسط، بوی زیاد ، رایجه شکلاتی و بادی متوسط انتخاب نهایی من خواهد بود. تا کنون ۵ نمونه از انواع قهوه های سِت را خریداری و بصورت قطره ای، فرنچ پرس و اسپرسو امتحان کرده ام.
از بین ۵ نوع قهوه امتحان شده شامل دو نوع قهوه تک خاستگاه و ۳ نوع ترکیبی. دو نوع قهوه ترکیبی شامل ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا کلاسیک و همچنین قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا گلد را پسندیدم. این دو نوع قهوه هم برای اسپرسو و هم برای دمی مناسب هستند. قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا گلد از نظر بو، طعم و کریما مناسب و مشابه کلاسیک است ‌ولی برتری که دارد این است که فاقد روبوستا است و علاوه بر اینکه ترشی قهوه های صد درصد عربیکا را ندارد تلخی متوسط و کریما خوبی دارد و به قهوه دوستانی که مصرف مداوم قهوه دارند و به دنبال مصرف یک قهوه با کیفیت و ۱۰۰ درصد عربیکا هستند مصرف آن را توصیه می کنم. به نظر من این قهوه از همه نظر بهترین قهوه سِت و انتخاب نهایی من از قهوه سِت خواهد بود.

  18. alirezaf69

    به جرات این محصول بسیار با کیفیت از قهوه ست بهترین قهوه ای هست که میتونید در تهران تهیه کنید ، حتی قهوه های گران قیمت ایتالیایی هم چنین کیفیتی ندارند ، بنده چندین بار این محصول رو تهیه کردم ، بوی عالی ان قهوه نظر هر کسی رو جلب میکنه ، با همین محصول چند نفر رو به قهوه علاقمند کردم ، با تشکر از قهوه ست.

  19. nazaninhakimi98

    من دو سال مشتری ثابت شما هستم عالی هستین بدون شک من هر ماه به میزان دو‌کیلو خرید دارم ولی امیدوارم قیمتها کمتر افزایش پیدا کنه

  20. abadany_1993

    سلام
    من چند سالیه از همه برندا و شرکتا رست قهوه گرفتم
    اما این قهوه یچیز دیگس
    اسیدیتش.طعمش عطرش. همچیش بالانس و عالی
    حتما پیشنهاد میکنم تستش کنید

  21. Hanie

    بسیار خوش طعم و عالی حتی با موکاپات، طعم محبوب من، بخاطر تپش قلب بهتره روبوستای کم مصرف کنم و این قهوه بینظیره، کاش همیشه همین کیفیت بمونید.

  22. فرهاد

    بهترین قهوه ۱۰۰ درصد عربیکای با کیفیت مناسب برای اسپرسو است. کریما خوبی هم داره.

  23. samoodi_r

    سلام.قبلا فقط قهوه ایلی میخریدم الان فقط کلاسیک .عالیه

  24. محمد نوروزخانی

    در یک کلام عالی من چند روز هست از فروشگاه جم خرید کردم لاین های دیگر وهم استفاده کردم مثل بلک اند وایت کلاسیکو وبریک فست ولئو ولی از oro خیلی راضی هستم

  25. Sherafat

    بیشتر برندهای ایرانی رو یک به یک امتحان کرده‌ام.با اطمینان می‌گویم ORO بهترین قهوه‌ای است که در برندهای ایرانی دیده‌ام.عطر،طعم بالانس و اسیدیته بسیار بسیار مطبوع! که در ترکیب با شیر به طرز عجیبی با سلیقه من جوره! حتما امتحان کنید. فقط گاهی اوقات کیفیت محصول نوسان داره!
    تنها ترکیب نزدیک به آن فقط CLaSSICO با اسیدیته و عطر کمتر! که آنهم عالی است

  26. پریسا زارعی

    خوشحالم این مدل دوباره موجود شده، نسبت به قبل هم عطرش بیشتره

  27. mohamadjavad09179224

    عالی و درجه یک خوش عطر و خوش طعم

  28. n_pourkarimi

    طعم عالی داره،واقعاً پیشنهاد می کنم امتحان کنید

  29. neginazad90

    راضی بودم واقعا ممنون از محصولات با کیفیتتون

  30. Adel soltani

    همین الان بسته ام رسید. بسته بندی عالی بود و خیلی زود ارسال شد.
    حالا فقط منتظرم آسیاب قهوه ام برسه تا امتحانش کنم.
    ممنون از ست کافی

  31. mahdisami1332

    عطر عالی و طعم عالی اما کریما متوسط و بادی خوب

  32. farhad6746

    یکی از انتخاب های همیشگی من با رایحه ای دلپذیر و طعمی عالی برای لاته یا کاپوچینو در اسپرسوساز اتوماتیک خانگی.

  33. Hamidreza

    سلام، اسیدیته این محصول از هاوس بلند بیشتره؟

    • Hamid Shokri

      بله کمی بیشتر است

  34. Arabi

    عطر و طعم عالی، بسیار مناسب برای استفاده همراه با شیر، و همچنین بسته بندی بسیار خوب،

  35. ehsan79taheri

    انتخاب اول من برای اسپرسو. تن واری جذاب و گیرا، طعم پیچیده ،اسدیته بالانس و مناسب.

  36. علیرضا

    سلام. سری caffe crema برای فرنچ پرس مناسب هست؟

    • مدیریت قهوه ست

      بله برای فرنچ پرس و قهوه ساز خانگی مناسبه

  37. احسان

    به توصیه دوستی که از او دستگاه قهوه سازم را خریدم این مدل را چندبار سفارش داده ام. اگرچه کمی گرانتر از قهوه های ارزان بازار است اما ارزشش را دارد. کِرِم و عطر خوبی دارد

  38. karinaheyfari

    حضوری خرید کردم با راهنمایی و اخلاق خوبشون گلد پیشنهاد دادن ب نظرم از کلاسیک بهتره ممنون ست…

  39. n_pourkarimi

    پیشنهاد می کنم حتماً امتحانش کنید،عاشق بو و طعمش می شید.❤️❤️

  40. َAMIN

    خب بعد از یه ماجراجویی اساسی با این قهوه می‌خوام نظراتم رو براتون بنویسم:

    ۱. دم‌آوری با موکاپات بیالتی علاوه بر احساس کم‌نظیری که ترکیب قهوه به سبک اصیل ایتالیایی + یه ابزار دم‌آوری کلاسیک ایتالیایی میده، عصاره‌ای با پیچیدگی طعمی محسوس متشکل از اسیدیته ملایم اما قابل لمس، تندی یادآور زنجبیل، یه رگه دور اما قابل چشایی تلخی و تنواری لطیف و نزدیک به متوسط میده که حتی برای من که قهوه ملایم سلیقه اصلیم نیست، بسیار لذتبخش و تجربه تازه‌ای بود.

    ۲. دم‌آوری با جذوه تنواری خاص قهوه ترک (کمی بیشتر از عصاره موکاپات)، ترکیبی از اسیدیته ملایم + طعم‌یاد شکلاتی و عطر محسوس‌تری بدست میده و باز همون تُندی یادآور زنجبیل رو نوک زبونتون حس می‌کنید.

    نکته تأمل‌برانگیزی که برای من داشت اینه که حین دم‌آوری عطرش به اندازه دونه‌های ترکیبیِ دیگه‌ای که تجربه کردم توی فضا نمی‌پیچید و خود عصاره هم عطر کمتری داشت. هردو مورد بالا رو بعد از آزمون و خطا و رسیدن به دستور دم‌آوری ایده‌آل تجربه کردم و معتقدم هیچ قهوه‌ای در اولین عصاره‌گیری تمام خصوصیاتش رو بهتون نشون نمیده. به‌طورکلی با این ترکیب یه حس‌وحال کلاسیک و اصیل از فنجونتون می‌گیرید و انگار رایحه‌ها و مزه‌ها به اون حالت سنتیِ سال‌ها پیش نزدیک شدن. اگه میخواید عطر و طعم کلاسیک از قهوه‌تون بگیرید گزینه خوبیه.

  41. rezaakhondpour

    دقیقا ایتالین رست،حرف نداره

  42. اسماعیل

    رقیب سرسخت lavazza oro هستن ایشون یه صدعربیکای خوش طعم D:

  43. mortezaa1980

    اکثر مواقع رسترها ترکیبات بلند خودشون را بر پایه قهوه ارزانتر عربیکای برزیلی که در ارتفاع کم کشت میشه میچینن و با اضافه کردن سایر قهوه ها سعی در جبران اون دارن ولی احتمال میدم لاین oro ست بر مبنای قهوه های با کیفیت آمریکای مرکزی باشه – کلمبیا یا گواتمالا مثلا

  44. taherino

    تقریبا انتخاب همیشگی من هست، بین صد عربیکاهای مختلف که امتحان کردم از نظرم کمترین ترشی رو داره و طعمش خیلی دلنشین هست.

  45. h.taha64

    این ترکیب عالیه
    من بااین ترکیب قهوه ترک درست کردم
    این قهوه از نظر طعم نزدیک ترین طعم رو به قهوه ترک محمت داره
    با این تفاوت هم ارزون تر هم تازه تر

  46. hassani_6288

    عطر خوب همراه کرما پائین و اسیدیته متوسط به بالا

  47. احمد

    با درود،
    عطر جذابی داره و برای افرادی که دنبال اسیدیته بالاتر هستند مناسب هست. من صرفاً برای اسپرسو استفاده کردم و اگر با دقت عصاره گیری انجام بشه ترشی نخواهد داد.

  48. sepanta_utd_23

    بهترین محصول ست برای خامه گرفتن از دستگاه اسپرسوساز

  49. faridkouchian

    بسیار خوش طمع و عالی برای دستگاه اسپرسو ساز خانگی

  50. پارسا

    امروز صبح حضوری رفتم و برای اولین بار این کافه کرما رو گرفتم
    خیلی مزه جالب و ترشی داره
    کلا با بقیه اسپرسو ها فرق داره و از نظر عطر واقعا بی نظیره.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟

فروشگاه
حساب کاربری من
0 items سبد خرید
خانه