تومان105,000

پاک کردن
شناسه محصول: genova Blend-1 دسته: ,

قهوه ترکیبی GENOVA BLEND مقدار 500گ

توضیحات

قهوه ترکیبی جنوا

ترکیب دانه های مختلف از مزارع آمریکای مرکزی و جنوبی  و آفریقا

ترکیبی متعادل از عربیکا و روبوستا با اکثریت عربیکا (75 %)

ترکیب کردن قهوه های مختلف باهم خود ترکیبی است از علم و هنر اینکه کدامیک از صدها زیرگونه قهوه عربیکا با زیرگونه های روبوستا می تواند توازن طعمی، میزان اسیدیتی مطلوب، تلخی خوشگوار، تنواری (بادی) دلپذیر وافترتیست ماندگار را بوجود بیاورد نیازمند داشتن تخصص، مهارت و تجربه بالاست.
در دنیا لابراتوآرهایی هستند که به صورت تخصصی این کار را انجام می دهد. ازجمله ویژگی های این کار می توان به یکسان بودن همیشگی طعم اشاره کرد؛البته، در زمان برشته کردن این قهوه هم تماما از نرم افزارها و سخت افزارهایی استفاده می شود که کنترل بسیار بالایی در تمامی مراحل دارد.

روبوستا با داشتن کافئین بیشتر و طعم تند و تلخ برای مشتریانی که تمایل به داشتن فنجانی تلخ  هستند مناسب است روبوستای کشور گواتمالا گزینه بسیار مناسبی برای ایجاد کف ( Crema )  در فنجان اسپرسو می باشد و با داشتن طعم منحصر به فرد اسپرسوی تلخ و خوش طعمی بوجود می آورد که طعم شکلاتی و ماندگاری را نیز ایجاد می کند.قهوه های آمریکای مرکزی با داشتن عطری دل انگیز لذت نوشیدن قهوه را برای شما دو چندان می کند.

هر چه به شمال ایتالیا نزدیک می شویم، نوع برشته کاری قهوه نسبت به جنوب ایتالیا تغییر می کند و عموما قهوه های کمتر برشته شده، مورد استقبال است.
75 درصد این قهوه تشکیل شده از بهترین قهوه های آمریکای جنوبی و آفریقا برای توازنی بین طعم های میوه ای و آجیلی و همچنین 25درصد روبوستای گوآتمالا که ازبا کیفیت ترین ها در دنیاست.
درجه برشته کردن این قهوه متوسط رو به روشن است؛ بنابراین با قهوه ای مواجه هستید که از اسیدیتی (احساس ترشی)، شیرینی و تلخی هرکدام به مقدار متعادلی درآن وجود دارد. ترکیب با شیر این قهوه شیرینی هیجان انگیزی را برای شما رقم خواهد زد.

بادی بالای این قهوه در کنار رست مناسب آن این ترکیب را برای استفاده در کافی شاپها بسیار مناسب کرده است . الته برای مصارف خانگی همچون اسپرسو ساز روی گاز (بیالتی ) و همینطور قهوه سازهای خانگی برای تهیه قهوه دمی اگر به دنبال طعم تلخ هستید بسیار مناسب است . همچنین اگر تمایل به تهیه کاپوچینو و یا لاته دارید گزینه مناسبی می باشد . بنوشید و لذت ببرید. برای آشنایی چگونگی تهیه لاته و لاته ماکیاتو اینجا کلیک کنید.


اطلاعات بیشتر

وزن 500 g
میزان بو دادن

مناسب برای

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه ترکیبی GENOVA BLEND مقدار 500گ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *