blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۰۸ فروردین ۱۳۹۹ ۰۸ فروردین ۱۳۹۹ چگونه رنگ فنجان، بافت و شکل آن روی درک حسی قهوه تاثیر میگذارد؟ اخیرا چندین مطالعه علمی جدید به بررسی چگونگی تأثیر رنگ فنجان قهوه بر باف... ادامه مطلب
blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۱۷ اسفند ۱۴۰۱ ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ راهنمای کامل طرز تهیه قهوه کلمبیا؛ از کشت تا بو دادن دانه قهو در بخش نخست این مقاله در مورد این صحبت کردیم که کلمبیا یکی از بزرگترین تولیدکنند... ادامه مطلب
blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۱۷ اسفند ۱۴۰۱ ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ راهنمای کامل قهوه کلمبیا؛ از تولید و کشت تا طرز تهیه و دمآوری قهوه کلمبیا کلمبیا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است و به دلیل تولید ق... ادامه مطلب
blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ قهوه سینگل اورجین یا تک خاستگاه ، تک مزرعه، microlot و nanolot چیست؟ کیفیت، قابلیت ردیابی، تجارت مستقیم، قیمت های عادلانهتر، پروفایل های عجی... ادامه مطلب
blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ سفر قهوه از اتیوپی به سرتاسر دنیا؛ تاریخچه خاستگاه قهوه از آفریقا تا امپراطوری عثمانی حالا دیگر قهوه از زادگاه خود در تپههای اتیوپی فاصله زیادی گرفته است. و ... ادامه مطلب
blackmaria1987 ۰ comments اخبار و مقالات ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ تاریخچه جالب انواع دستگاه روستر یا برشته کردن دانه قهوه تبدیل گیلاس قهوه به دانه قهوه معطر که اغلب ما عاشقش هستیم نیاز به یکسری ... ادامه مطلب