مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده اگر اهل نوشیدن قهوه و مصرف قهوه به صورت تازه و باکیفیت هستید در این مقاله همراه ما باشید تا درباره مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده بیشتر بدانیم. زیرا قهوهای که مدت زمان زیادی از آسیاب آن گذشته باشد، عطر و طعم و کیفیت و سایر موارد در آن از بین رفته است و فرقی با نخوردن آن ندارد. تاریخ انقضای قهوه آسیاب شده اگر به صورت درست و اصولی نگهداری شود تا یکسال هم زمان دارد. زمان نگهداری از قهوه قهوه دوستان…
رست قهوه چیست و چه فرآیندی دارد؟ قهوه ابتدا از مزرعه برداشت می شود و فرآیند فرآوری اولیه روی آن انجام می گیرد. پس از آنکه این عملیات انجام شد نوبت به انجام عملیات رست قهوه می رسد. رست قهوه برای اینکه نوشیدنی دلپذیرتر شود انجام می گیرد. در این مقاله همراه ما باشید تا بدانید رست قهوه چیست و چه فرآیندی دارد؟ ممکن است که شما عزیزان اینطور پندارید که فرایند رست قهوه عملیات بسیار سختی است. اما باید گفت که تمام طعم های متفاوتی که از دانه قهوه…
تفاوت دانه های قهوه و شناخت ان ها اگر اهل نوشیدن قهوه هستید حتماً با دانه های قهوه آشنایی مختصری دارید. اما بیشتر افراد این طور فکر می کنند که دو نوع اصلی دانه قهوه وجود دارد که بیشتر هم در ایران شناخته شده است. اما در واقعیت ۴ نوع دانه قهوه وجود دارد که ما در این مقاله می خواهیم به تفاوت دانه های قهوه و شناخت آنها بپردازیم. اگر دوست دارید معرفی انواع قهوه را به شکل تخصصی داشته باشیم در این مقاله همراه ما باشید تا با…
آیا مصرف قهوه همراه شیر اثر ضد التهابی دارد؟ بر اساس تحقیقاتی که این هفته در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد، قهوه همراه با شیر می تواند خواص ضد التهابی سلول های ایمنی را به طور طبیعی دو برابر کند. در این مطالعه، محققان دانشگاه کپنهاگ در دانمارک چگونگی رفتار پلی فنول ها را هنگام ترکیب شدن با اسیدهای آمینه خاصی که سازنده پروتئین ها هستند، بررسی کردند. البته این تحقیق هنوز رابطه واضحی بین مصرف قهوه و تاثیر آن بر سلامتی ارائه نکرده و تا این مرحله، فقط بر…
خرید قهوه اسپرسو عربیکا انلاین اگر اهل نوشیدن قهوه ای با طعم ملایم و ملایمی هستید، خرید قهوه اسپرسو عربیکا انلاین را از فروشگاه ست کافی داشته باشید. طعم هایی میوه ای و گلی و مرکباتی را می توانید در قهوه اسپرسو عربیکا داشته باشید. قهوه عربیکا بیشترین سطح زیر کشت را در جهان در اختیار دارد اما شرایط رشد بسیار سخت تری نسبت به قهوه روبوستا دارد و قیمت بیشتری هم دارد اما از ست کافی می توانید با قیمت مناسب خریداری نمایید. قهوه عربیکا گونه قهوه عربیکا از…
چند نکته مهم برای درست کردن قهوه اسپرسو می دانیم که برای درست کردن قهوه اسپرسو به دستگاه اسپرسوساز نیاز است. دستگاه اسپرسوساز می تواند از نوع برقی، گازی و یا مدل های همراه باشد. اما از هر دستگاهی که برای درست کردن اسپرسو استفاده می نمایید باید چند نکته مهم برای درست کردن قهوه اسپرسو را بدانید تا در نهایت یک فنجان اسپرسوی خوش طعم را نوش جان نمایید. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا با نکات طلایی و مهم در سرو قهوه اسپرسو آشنا شویم. انتخاب…
در این مقاله درباره ویژگی های یکی از پرطرفدارترین و خاص ترین انواع قهوه می پردازیم. اگر علاقه مند به دانستنی های قهوه و شناخت از ویژگیهای قهوه اسپیشیالیتی هستید، این مطلب را از دست ندهید. ویژگیهای قهوه اسپیشیالیتی اگر دوست دارید درباره یکی از دوکلاس قهوه ای که در دنیا وجود دارد، بیشتر بدانید در این مقاله همراه ما باشید تا با ویژگیهای قهوه اسپیشیالیتی آشنا شویم. دو نوع کلاس قهوه در دنیا وجود دارد که اولی قهوه اسپیشیالیتی و دومی قهوه تجاری است. از ویژگیهای قهوه اسپیشیالیتی خاص…
نکات مهم در خرید قهوه اسپرسو در همه جای دنیا، قهوه اسپرسو طرفداران زیادی دارد و در ایران هم همینگونه است. اسپرسو با طعم خاص و خامه فوق العاده و کافئین بالایی که دارد، با بسیاری از انواع قهوه در حال رقابت کردن است. اگر می خواهید قهوه اسپرسو بی نظیری را تجربه کنید، با نکات مهم در خرید قهوه اسپرسو در این مقاله همراه ما باشید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید اسپرسو نام قهوه نیست و در واقع روش دم کردن قهوه است. تفاوت بین قهوه اسپرسو و…
قهوه ساز آئروپرس (AeroPress) یکی از محبوب ترین روش های دم کردن قهوه در صنعت جهانی است. دستور العمل سنتی آئروپرس (AeroPress) هم در بین باریستاها و هم در بین مصرف کنندگان خانگی محبوبیت زیادی دارد، اما دستور العمل های آزمایشی بسیار زیادی نیز وجود دارد که معمولا در مسابقات قهرمانی جهان آئروپرس (AeroPress) (WAC) به نمایش گذاشته شده اند. این رقابت به نوآوری در دم کردن قهوه با روش آئروپرس (AeroPress) کمک کرده است، و در آن، با توجه به میزان قهوه، دمای آب، و روش رقیق کردن یا…
بهترین قهوه اسپرسو کافئین بالا اگر اهل خوردن قهوه هستید و به دنبال بهترین قهوه اسپرسو کافئین بالا هستید اما نمیدانید چه ویژگی باید داشته باشد، در این مقاله همراه ما باشید تا بیشتر درباره آن بدانیم. برای بالا بودن درجه و مقدار کافئین در قهوه ایتم های زیادی هستند که تاثیرگذارند، به همه این موارد می پردازیم. ویژگی قهوه اسپرسوکافئین بالا قهوه اسپرسویی دارای کافئین بالا است که، از نوع روبوستا باشد. روبوستا کافئین بیشتری در برار قهوه عربیکا دارد. پس از ویژگی های بهترین قهوه اسپرسو کافئین بالا…
دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه حتما دیده اید، در کنار قهوه اب سرو کنند و برایتان جالب بوده است. اما در اکثر کافه ها در کنار قهوه غلیظ، مانند قهوه هرک و اسپرسو و یا قهوه فرانسه، آب سرو می شود. در این مقاله همراه ما باشید تا دلیل نوشیدن آب بعد از قهوه را بدانیم. از مهم ترین اداب قهوه خوردن این است که بعد از خوردن قهوه اب نوشیده شود. علت این کار این است که به دلیل رنگ دادن قهوه به دندان ها از اب استفاده…
قهوه سبز چه خاصیتی دارد؟ قهوه از نوشیدنی های پرطرفداری است که بعد از اب، بیشترین مصرف را در جهان دارد. انواع مختلفی از این نوشیدنی خوش عطر و طعم و سرزنده وجود دارد که قهوه سبز از پر خاصیت ترین ان ها است. در این مطلب می خواهیم بدانیم، قهوه سبز چه خاصیتی دارد؟ پس در این مطلب همچنان همراه ما باشید تا درباره این قهوه پرخاصیت و مفید بیشتر بدانیم. قهوه سبز چیست؟ قهوه سبز در واقع همان قهوه خام است که هنوز بو داده نشده است. قهوه…
